Kelurahan Pandean Kolaborasi Dengan SMKN 1 Mejayan Kembangkan Pembuatan Bluder Telo
MADIUN (KORAN KRIDHARAKYAT.COM) - Bluder yang terbuat dari bahan ketela tidak kalah nikmat dan menarik dari makanan ringan lain. Sudah sepantasnya Bluder Telo menjadi jajanan khas Kota Caruban. Mengawali Pengembangan dari Gagasan pembuatan jajanan Bluder Telo ini, Lurah Pandean Kecamatan Mejayan Ageng Kurnia Wijayanto, mengatakan bahwa pihaknya bekerjasama dengan SMKN 1 Mejayan mengadakan pelatihan Pembuatan Bluder Telo di Aula Kantor Kelurahan Pandean Kecamatan Majayan, Rabu (6/9/2024) lalu.
Selanjutnya, Ageng mengatakan Pelatihan ini bertujuan sebagai wadah atau pembinaan bagi masyarakat utamanya semua kader agar memiliki keahlian terkait pembuatan makanan ringan seperti Bluder dari bahan ketela.”Saya harap masyarakat bisa mandiri dalam memberikan kontribusi terutama kepada keluarga serta untuk Kabupaten Madiun pada umumnya dalam upaya pertumbuhan ekonomi”, ungkapnya. Ageng menjelaskan, Bluder Telo ini diupayakan menjadi khas tersendiri untuk kota Caruban. Ia berharap perangkat daerah teknis bisa mendampingi memberikan perhatian lebih kepada pelaku ekonomi kecil di masyarakat agar menjadi tolak ukur maupun senjata utama dalam memerangi inflasi maupun stunting.
Perlu diketahui, Pelatihan pembuatan Bluder Telo ini diikuti oleh seluruh kader PKK, Wanita tani, Pospindo, Posyandu, serta kader bank sampah dan Linmas yang notabene adalah para ibu yang mempunyai kegiatan di masyarakat. Saat pelatihan, para peserta mengikuti dari proses pengumpulan bahan, pengolahan sampai makanan siap saji dengan bermacam macam toping hingga proses packaging. Demikian sebagaimana diinformasikan oleh Dinas Kominfo Kabupaten Madiun. (KR-FEB/AS)
